Le Vieux Séchoir est un micro restaurant de seulement 12 couverts à Blanzay, 86400. Nous cuisinons avant tout des plats indiens mais notre carte change régulièrement et comprend des classiques européens traditionnels, de la fusion asiatique… tous nos favoris personnels, généralement avec une touche moderne. et avec des alternatives végétariennes disponibles. Nous servons également des cocktails fantastiques, des martinis au Low ABV, et proposons une liste de vins et de xérès savamment organisée. Notre philosophie se concentre sur l’ambiance et une cuisine vraiment mémorable, tout en minimisant les déchets et en créant une approche durable de la restauration.